Корзина пуста
logo
  • В корзине пусто!

Стоимость 629.00 p вес — 0 кг

"Суп Фо бо"

1,5 часа 350 гр
рецепт
  • Вареная говядина(вырезка)50 гр
  • Гвоздика1 шт
  • Говяжий бульон 300 мл
  • Зеленый базилик1 вет.
  • Зеленый лук 1 ветка
  • Имбирь 15 гр
  • Лайм стебель1 шт
  • Лук1/2луковицы
  • Рисовая лапша50 гр
  • Рыбный соус1 ст.л
  • Свежая кинза5 лист.
  • Сольпо вкусу
  • соус шрирача/красный перецпо вкусу
энергетическая ценность
  • Калорийность610
  • белки56
  • жиры20
  • углеводы52

Пошаговая инструкция приготовления:

Сперва бульон. Времени понадобится много, но оно того стоит:

1. Режем лук и имбирь кружками толщиной 1-1,5 см. и обжариваем на сухой сковороде до тех пор, пока они не станут чуть мгяче. Сгоревшая поверхность лука и имбиря лишь приветствуется, главное, не забудьте включить вытяжку – дыма будет много;
2. Бульон лучше варить из говяжьей голени и вырезки. Сразу при варке бульона закидываем жареный имбирь, лук, звездочку аниса, гвоздику, корицу, соль с сахаром и рыбный соус. Закрываете крышку и оставляете на маленьком огне на 3 часа!
Переходим к начинке:
1. Через 1,5 часа достаем из бульона вырезку. Успех супа в наваристом бульоне, поэтому пусть остальное продолжает вариться;
2. После приготовления бульона отвариваем лапшу согласно инструкции на упаковке.⠀
Собираем наш суп:
1. В пиалу выкладываем лапшу, тонко нарезанную вареную говядину, заливаем это все бульоном;
2. Всю зелень (мяту, базилик, кинзу) не режем, пусть все будет крупно, отсоедините только от ножки;
3. Зеленый лук и лайм нарежьте тонкими кольцами;
4. Для остроты добавьте немного соуса шрирача или красного перца по вкусу
И смакуйте!

У нас вы покупаете ингредиенты,которых хватит  на несколько блюд для большой компании!

В комплект для рецепта входят ингридиенты: