Корзина пуста
logo
  • В корзине пусто!

рецепт
Стоимость 2 045.00 p вес — 0 кг

"Нежный японский цезарь"

30 минут 3 кг продуктов
рецепт
  • Васаби паста30гр
  • Водоросли комбо20гр
  • Имбирный сок 35гр
  • Кунжут жаренный белый2гр
  • Курица бедро200гр
  • Майонез японский200гр
  • Пармезан тертый5гр
  • Саке100мл
  • Салат ромен150гр
  • Соевый соус10гр
  • Соус100гр
  • Сухарики 20гр
  • Тахина20гр
  • Черри 80гр
  • Шичими
энергетическая ценность
  • Калорийность375
  • белки8
  • жиры14
  • углеводы11

Рецепт от шеф повара ресторана Megumi.

Пошаговая инструкция приготовления:

1. Курицу отделить от кожи и костей
2. Водоросли комбо выложить в емкость с крышкой, сверху на них – курицу, добавить немного соли и перца, 100 мл саке, накрыть все крышкой и убрать в холодильник на 30 минут
3. После этого достаем и готовим 7-8 минут на паровой бане на полной мощности
4. Водоросли убираем, курица готова в салат
5. Сухарики нарезаем квадратиками, добавляем кунжутное масло и посыпаем шичичи, все перемешиваем и запекаем в духовке минут 7 при температуре 180 градусов. Перемешать 1-2 раза
6. Для соуса смешиваем все ингредиенты до однородной консистенции
7. Листья салата промыть, просушить и нарвать на небольшие кусочки
8. Черри нарезать на половинки
9. Все составляющие салата смешать, добавить соус, перед подачей посыпать сухариками, пармезаном и белым кунжутом.

У нас вы покупаете ингредиенты,которых хватит  на несколько блюд для большой компании!

В комплект для рецепта входят ингридиенты: