Корзина пуста
logo
  • В корзине пусто!

Ключевым ингредиентом роллов и суши является рис. И это не просто наполнитель, а смыслообразующий элемент этих блюд, остальные же компоненты лишь дополняют его, служат вкусовыми акцентами. Чтобы приготовить настоящие суши, именно такие, какими они должны быть, нужно использовать специальный рис, отличающийся формой, составом и консистенцией в сваренном виде. Чтобы не тратить время на походы по магазинам, вы можете купить правильный рис для суши в онлайн-магазине JFOOD.PRO. Мы предлагаем как продукцию проверенных российских изготовителей, так и рис итальянского и тайского производства. А доступные цены помогут вам приготовить настоящие суши и роллы без лишних затрат!

Правила выбора и приготовления риса для суши

Сами японцы советуют использовать для приготовления этих блюд строго определенные сорта риса:

  • Он должен быть круглым. В процессе варки такая крупа поглощает большой объем влаги и впоследствии отлично спрессовывается.
  • Очень важен цвет – в классических суши может использоваться только рис чисто-белого цвета.

Однако можно и поэкспериментировать с цветом крупы – в нашем магазине вы можете купить органический черный рис, окрашенный натуральными чернилами каракатицы.

Приготовление риса для суши ничем принципиальным от варки обычной крупы не отличается, но ряд нюансов все же есть. В частности, оптимальным соотношением риса и воды в этом случае считается 1:1,5. Чтобы рис получился достаточно клейким, но не разварился в кашу, он должен при варке как можно скорее избавиться от избытков воды. Готовую крупу нужно сбрызнуть рисовым уксусом и максимально быстро охладить, чтобы она получила клейкость. Главное правило – все делать нужно аккуратно, чтобы не помять рисинки.

Выгодные предложения от онлайн-магазина JFOOD.PRO

Мы предлагаем вам купить рис для суши без долгих поисков и на привлекательных условиях:

  • вы можете выбрать как российский, так и итальянский рис;
  • мы гарантируем качество и свежесть всех представленных в каталоге продуктов;
  • одновременно с рисом вы также можете купить водоросли Нори, икру Масаго и Тобико и все прочее, что необходимо, чтобы приготовить настоящие роллы и суши.

Прикоснитесь к настоящей кулинарной культуре Востока с нами!