Корзина пуста
logo
  • В корзине пусто!

Одним из ключевых элементов в японском кулинарном искусстве является рисовый уксус. Без него не готовится практически ни одно блюдо, будь то роллы или суши, салаты, супы или вторые блюда. Этот продукт не только придает пикантный вкус традиционным сочетаниям продуктов, но также выступает в качестве натурального консерванта и антибиотика. Купить рисовый уксус в СПб вы можете в нашем магазине – мы предлагаем настоящий японский продукт, приготовленный по всем правилам, включая длительное брожение, созревание и хранение в определенных условиях.

Рисовый уксус для роллов и суши – как его использовать

Изначально этот продукт появился в Китае, однако уже в 4-3 вв. до н. э. он получил широчайшее распространение в Японии. Сегодня здесь готовится множество самых разных видов рисового уксуса – однако все они имеют одинаковую основу:

  • для приготовления риса берутся зрелые рисовые зерна, нередко используется смесь разных сортов;
  • для некоторых сортов уксуса вместо зернового риса используют сакэ;
  • сбраживание риса – процесс длительный, занимающий несколько месяцев.

При приготовлении суши и роллов используется сушиза (специальная заправка для суши), в состав которой входит, в том числе, и уксус. Благодаря этой заправке суши и роллы имеют характерный вкус и аромат.

Кроме того, можно купить рисовый уксус для приготовления различных заправок и маринадов. Он подходит для овощей, мяса, птицы, приготовленных в самых разных видах.

JFOOD.PRO – японский рисовый уксус в Санкт-Петербурге

Мы поставляем в СПб уникальные продукты со всех уголков Азии – в нашем каталоге вы найдете все необходимое для приготовления роллов и суши, лапши Wok, пельменей Гедза и прочих аутентичных блюд. Значительное место в нашем предложении занимают различные соусы, пасты и прочие добавки, благодаря которым ваши блюда приобретут тот самый «восточный» вкус. Так, если вы хотите приготовить по-настоящему японское блюдо, то вам просто необходимо купить рисовый уксус.